Chất hỗn hợp là gì? Hỗn hợp đồng nhất là gì? Tính chất vật lý, hóa học của loại chất này ra sao?…. Cùng tìm hiểu chi tiết về phần kiến thức liên quan đến hỗn hợp trong bài viết sau đây nhé!

Hỗn hợp là gì?

Mix là một tập hợp gồm các chất cá nhân và sản xuất nó không chỉ bị giới hạn bởi các nhà khoa học trong phòng thí nghiệm mà còn tùy thuộc vào điều kiện nhất định. Mỗi ngày chúng ta đều bắt đầu với một tách trà thơm hoặc một ly cà phê pha thêm đường, sữa đặc,… hoặc nấu súp ngon thì nhất thiết cần phải thêm muối. Đây chính là một ví dụ về hỗn hợp trong thực tế.

Các hỗn hợp vật lý là những chất mà trong nó không có ràng buộc trong những yếu tố như gần gũi. Nó không tạo ra những chất mới cũng như không tạo ra những phản ứng hóa học và nó thường ảnh hưởng đến tính vật lý của các chất. Ví dụ hỗn hợp vật lý như là: nước, đất và cát.

Các hỗn hợp hóa học thì lại khách, trong đó các phần tử có mối liên hệ với nhau và tạo ra các phản ứng hóa học. Các phản ứng này thường sẽ tạo ra những chất mới. Ví dụ như trộn các nguyên tố hóa học lại với nhau để tạo ra hợp kim mới. Do đó, hỗn hợp hóa học làm thay đổi tính chất hóa học của các chất.

Nói chung, tất cả các hỗn hợp khi không thể phân biệt được các yếu tố cấu thành nó thì được phân loại thành các hỗn hợp đồng nhất, còn khi có thể phân biệt được thành phần của chúng thì được phân loại thành hỗn hợp không đồng nhất.

 

Phân loại hỗn hợp

Hỗn hợp được phân loại thành: hỗn hợp đồng nhất và không đồng nhất.

Hỗn hợp đồng nhất là gì?

Hỗn hợp đồng nhất hiểu đơn giản là sự kết hợp nhất quán hoặc đồng nhất trong tất cả các thành phần tạo nên dung dịch mà trong đó có chứa một chất hòa tan được trong dung môi. Ví dụ hỗn hợp đồng nhất: khi hòa tan đường trong một cốc nước tạo thành dung dịch nước đường.

Các ví dụ hỗn hợp đồng nhất khác điển hình như: không khí, sữa, dầu, mayonnaise,….

Hỗn hợp không đồng nhất là gì?

Hỗn hợp không đồng nhất thiếu tính đồng nhất bởi thế mà các yếu tố hoặc các chất tạo nên hỗn hợp có thể phân biệt được. Ví dụ như: trong món salad, bạn có thể phân biệt được các thành phần trong món ăn này hay trong đá granit, bạn có thể thấy được các viên đá tạo ra nó hoặc máu có thành phần có thể được phân biệt với nhau.

 

Một số ví dụ về hỗn hợp đồng nhất

• Nước: trong nước thường chứa những khoáng chất cùng khí hòa tan nhưng chúng đều được hòa tan hoàn toàn trong nước. Nước máy và nước mưa là hỗn hợp đồng nhất mặc dù chúng có thể có các mức độ khác nhau của khí hòa tan cùng hóa chất.

• Đồ uống có cồn đa số đều là hỗn hợp đồng nhất được tạo nên bởi con người. Chúng có thể là một loại rượu vang Ý hay một ly rượu whisky Scotch,….
• Huyết tương trong cơ thể con người cũng là một ví dụ về hỗn hợp đồng nhất. Đây là một loại chất lỏng không màu và nó chứa những tế bào máu trong huyền phù. Trong cơ thể người, nó chỉ chiếm hơn một nửa thể tích.
• Một tách cà phê cũng được coi là một hỗn hợp đồng nhất. Trong trường hợp thêm đường thì nó có thể hòa tan hoàn toàn được đường.
• Nước súc miệng được xác định là một hỗn hợp đồng nhất. Trong nước súc miệng thường chứa một tỷ lệ cồn cũng như nhiều những loại hóa chất khác nhau nhằm mục đích giữ cho răng và nướu được sạch cùng hơi thở thơm mát.

• Chất gột rửa quần áo cũng là một ví dụ khác về hỗn hợp đồng nhất của nhiều các loại bột giặt và cả hóa chất nhằm giữ cho quần áo được sạch sẽ, gột sạch vết bám bẩn trên vải.
• Giấm ngoài công dụng để nấu ăn nó còn được sử dụng thông dụng như một sản phẩm để làm sạch. Giẫm được coi như một hỗn hợp đồng nhất bởi nó là sự kết hợp đồng nhất giữa rượu cùng các loại axit khác nhau như: acetic, citric, tartaric,….
• Không khí: Những gì chúng ta hít thở hàng ngày là hỗn hợp đồng nhất của các nguyên tố gồm: oxy, argon nitơ và carbon dioxide và những yếu tố khác nhưng với số lượng bé hơn. Lý do là vì mỗi lớp khí quyển của địa cầu sẽ có mật độ các chất khác nhau cũng như mỗi lớp không khí sẽ gồm hỗn hợp đồng nhất của riêng nó.
• Nước hoa mà chúng ta hay sử dụng để tạo mùi thơm chính là một hỗn hợp đồng nhất hoàn toàn của các hóa chất và thuốc nhuộm.
• Sáp parafin là một hỗn hợp đồng nhất của hydrocacbon rắn bởi nó nhận được từ dầu mỏ bằng cách bôi dầu trơn nhẹ. Loại sáp này được sử dụng chủ yếu trong nến, giấy sáp, đánh bóng hay dùng trong mỹ phẩm và làm chất cách điện.

• Thuốc súng được sử dụng hầu hết trong các loại chất nổ là hỗn hợp đông nhất của những nguyên tố gồm: lưu huỳnh, than đá và muối tiêu (hay còn gọi muối Kali Nitrat).
• Nhiều loại đồ uống từ nước cam bạn thường uống vào buổi sáng đến ly nước lọc bạn uống vào ban chiều hoặc tách trà bạn uống trước khi đi ngủ đều là những ví dụ hỗn hợp đồng nhất.
• Hợp kim bao gồm hai kim loại nguyên chất ví dụ như hợp kim của thép và đồng là hỗn hợp đồng nhất của kim loại. Hay đồng thau là hỗn hợp đồng nhất của đồng và kẽm.
• Gelatin là một chất keo đồng thời là một loại hỗn hợp đồng nhất đặc biệt có những hạt phân tán dưới kính hiển vi thông qua các chất. Một số ví dụ hỗn hợp đồng nhất loại này như là: một ly sữa và mật ong được tạo nên từ chính những con ong hay một đám cháy,….
• Siro ho cũng là một hỗn hợp đồng nhất.
• Các loại nước có ga là sự kết hợp đồng nhất giữa nước cùng carbon dioxide.
• Không khí ẩm là một ví dụ hỗn hợp đồng nhất của nước và không khí.

Lời Kết

Hy vọng những thông tin trên đây đã giúp bạn hiểu được hỗn hợp là gì? Chất hỗn hợp là gì? cũng như những ví dụ hỗn hợp,…. Từ đó có cách nhận biết rõ ràng về hỗn hợp đồng nhất là gì cũng như hỗn hợp không đồng nhất là như thế nào.

Cảm ơn bạn đã dành thời gian cho bài viết và đừng quên theo dõi mayruaxegiadinh.com.vn thường xuyên hơn để cập nhật nhanh nhiều thông tin bổ ích hơn bạn nhé!